El renombrado Chef marroquí, Lahcen Hafid, quien ha trabajado en los hoteles más prestigiosos de Francia, como el Ritz de Paris compartió su visión y su inspiradora historia con la comunidad estudiantil del ITSE.
Durante el conversatorio, el Chef Hafid expresó no solo su pasión por la cocina, sino también ofreció valiosos consejos a los jóvenes sobre la importancia de utilizar productos frescos y resaltó el gran potencial que tiene Panamá con sus productos del mar.
El renombrado Chef marroquí relató su experiencia y sabiduría culinaria con los estudiantes del ITSE. Los exhortó a perseverar en sus sueños y no darse por vencidos frente a los desafíos que la vida pueda presentarles.
Ante una audiencia atenta de estudiantes, el Chef Hafid expresó su agradecimiento a los jóvenes por su curiosidad y su capacidad para ver más allá de lo inmediato. "Es fundamental tener una visión a largo plazo", afirmó. "La curiosidad y la perseverancia son las claves para alcanzar el éxito en cualquier campo".
Además de su charla inspiradora, el Chef Hafid también participó en una sesión de demostración culinaria, donde compartió algunas de sus técnicas y secretos con los estudiantes, permitiéndoles experimentar de primera mano la magia de la cocina marroquí.
La Doctora Milena Gómez Cedeño agradeció al Chef Lahcen Hafid por compartir su experiencia y conocimiento con los estudiantes, inspirándolos a ser apasionados, creativos y responsables en su carrera culinaria.
Por su parte, Boushra Boudchice, Embajadora de Marruecos, señaló que: "partiendo de la importancia que representa la gastronomía y el arte culinario, como arte completo y una manera especial de comunicación universal, la Embajada de Marruecos en Panamá, tuvo muy clara la necesidad de incluir la actividad gastronómica en el Primer Encuentro Cultural Marroquí Panameño.
Para Giselle González Villarrué, Ministra de Cultura: "El Primer Encuentro Cultural de Marruecos en Panamá estrecha los lazos de amistad que une a ambas naciones, a través de la música, la danza, la pintura y la gastronomía".
