El ITSE celebra aniversario a través de la gastronomía panameña

En el marco de la celebración de su aniversario, el ITSE realizó el concurso gastronómico “La Ruta del Sabor”, una iniciativa que destacó el talento culinario, la creatividad y el sentido de pertenencia de toda la comunidad educativa y administrativa.

El evento se convirtió en un espacio de integración donde estudiantes, académicos y personal administrativo unieron esfuerzos para rendir homenaje a la diversidad gastronómica de Panamá.

En esta edición, cada equipo presentó una propuesta culinaria elaborada con ingredientes tradicionales y técnicas libres, lo que permitió que la identidad cultural y la creatividad fueran las verdaderas protagonistas de la jornada. Las escuelas y unidades participantes representaron a distintas provincias del país:

Escuela de Negocios: Bocas del Toro

Escuela de Hospitalidad y Turismo: Los Santos

Escuela de Innovación Digital: Colón, quien se llevó el primer lugar.

Escuela de Tecnología Industrial: Herrera

Equipo Administrativo: Veraguas

El jurado estuvo conformado por chefs invitados, quienes evaluaron las preparaciones bajo criterios de sabor, presentación, originalidad, higiene y trabajo en equipo.

El concurso no solo permitió resaltar el talento interno del ITSE, sino que también fortaleció la convivencia entre las escuelas y exaltó la riqueza culinaria del país.

“La Ruta del Sabor” representó mucho más que una competencia: fue una celebración de identidad, unión y orgullo institucional. A través de esta actividad, el ITSE reafirmó su compromiso de impulsar iniciativas que enriquecen la experiencia educativa, fortalecen los lazos comunitarios y promueven la valoración de la cultura panameña.