Como parte de su proceso de formación práctica, los estudiantes becados por la Fundación JUPÁ desarrollaron un restaurante simulado dirigido a donantes y aliados estratégicos que contribuyen al fortalecimiento de sus oportunidades educativas y profesionales. 

Durante la actividad, los participantes demostraron sus conocimientos y habilidades en atención, servicio y preparación gastronómica mediante la presentación de un menú de nueve tiempos, compuesto por tres entradas, tres platos fuertes, tres postres y tres mócteles, elaborados como alternativas de cócteles sin alcohol.

La experiencia, dirigida por la chef Yahaira Aguilar, permitió a los estudiantes poner en práctica competencias propias del ámbito gastronómico y de servicio, fortaleciendo su preparación para desenvolverse en entornos profesionales reales. 

Este tipo de iniciativas destaca la importancia de la formación práctica y del acompañamiento de aliados estratégicos en el desarrollo integral de los jóvenes, al brindarles espacios para demostrar su talento, creatividad y compromiso con su futura inserción en el sector de la hospitalidad y la gastronomía.