Con el lema “Agenda Digital e Inteligencia Artificial para rediseñar el turismo”, la Escuela de Hospitalidad y Turismo del Instituto Técnico Superior Especializado (ITSE), institución de educación superior de ciclo corto, conmemoró el Día Internacional del Turismo con una jornada dedicada al aprendizaje, la cultura, la gastronomía y la reflexión sobre los desafíos que enfrenta esta industria.
Los estudiantes fueron los protagonistas de una celebración que permitió a la comunidad ITSE y a los visitantes acercarse a la riqueza gastronómica y cultural de Panamá. A través de diferentes propuestas culinarias, los futuros profesionales de la hospitalidad demostraron los conocimientos adquiridos durante su formación, así como su creatividad, iniciativa y capacidad para transformar los sabores y tradiciones nacionales en experiencias para el visitante. La jornada también contó con una presentación cultural del Instituto Panamericano (IPA).
El programa académico abrió espacios de diálogo sobre el presente y futuro del turismo en Panamá, abordando temas como “El turismo como motor económico y pilar académico”, el impacto del agroturismo y ecoturismo en Panamá, los principales retos que ha enfrentado el sector durante la última década y el papel de las comunidades indígenas en el desarrollo del turismo sostenible, bajo el enfoque de turismo alternativo e identidad originaria.
La celebración permitió destacar que el turismo va mucho más allá de viajar y conocer nuevos destinos. Es una actividad con impacto económico, cultural, social y ambiental que requiere profesionales capaces de responder a los cambios de la industria y aprovechar las nuevas herramientas tecnológicas. En este contexto, la inteligencia artificial y la transformación digital representan nuevas oportunidades para diseñar experiencias turísticas más innovadoras, inclusivas y sostenibles, sin perder de vista la identidad y el patrimonio de cada comunidad.
A través de esta iniciativa, el ITSE reafirma su compromiso con una formación práctica, integral y conectada con las necesidades del mundo actual, preparando profesionales de la hospitalidad capaces de aportar al desarrollo del turismo panameño y de generar experiencias que beneficien tanto a quienes visitan el país como a las comunidades que hacen posible cada destino.
La conmemoración del Día Internacional del Turismo fortalece el vínculo entre la formación académica y los desafíos reales de una industria en constante transformación. Para el ITSE, este tipo de actividades permite que sus estudiantes aprendan haciendo, desarrollen competencias profesionales y comprendan que el futuro del turismo exige combinar innovación, tecnología, sostenibilidad, cultura e identidad. De esta manera, la institución contribuye a formar talento técnico preparado para participar activamente en la evolución del sector turístico de Panamá.
